Подсчет калорий как профилактика ожирения и онкологии
С 13 по 19 января Минздрав РФ объявил Неделей популяризации подсчёта калорий. Мы неоднократно писали о тесной связи образа жизни, в первую очередь питания, и вероятностью развития многочисленных видов рака. Напомним, что врачами давно установлена прямая корреляция между ожирением и такими серьезными заболеваниями, как сахарный диабет, гипертония, инфаркт, инсульт и онкология.
Для тех, кто все же решил взяться за себя и начать новую жизнь с нового года, специалисты центра рекомендуют вести учет калорий. Разумное ограничение калорий — один из способов контролировать вес, сделать питание сбалансированным, но в то же время это не строгая диета и можно позволить себе включать в рацион даже десерты. Кроме контроля веса, подсчет калорий полезен еще тем, что человек начинает разбираться в составе продуктов питания и принимает более осознанные решения о своем рационе.
Советы по подсчету калорий:
- Считайте калории и записывайте все съеденное в дневнике питания, иначе есть риск переесть или не учесть какие-то продукты (например, калорийность сливок в кофе, который сам по себе практически калорийности не имеет)
- Загрузите мобильное приложение для подсчета калорий – это очень удобно. Современные приложения, созданные или адаптированные для россиян, содержат информацию о калорийности знакомых нам продуктов питания – например, творожков или йогуртов любимых марок.
- Старайтесь избегать мест общественного питания, лучше готовить еду дома.
- Заранее планируйте меню на следующий день. Уменьшайте в рационе животные жиры, отдавайте предпочтение маложирному мясу и рыбе, молочным продуктам, растительное масло, орехи и семечки употребляйте в небольшом количестве (20 - 30 г в сутки). Чаще готовьте на пару, используйте отварные и запеченные блюда. До максимума сократите жареные продукты, полуфабрикаты и снэки, копчености, соленья, покупные соусы, сдобную выпечку и сладости.
- Пользуйтесь «правилом тарелки»: половину заполняйте овощами, четверть - белковой едой (мясо, рыба, бобовые, яйца), еще четверть - сложными углеводами (крупы, бурый рис, цельнозерновой хлеб).
- Занимайтесь физической активностью не менее 45 минут в день – хотя бы быстрой ходьбой.
- Не решайте психологические проблемы с помощью еды! Найдите стимул, который стал бы важнее, чем лишний пирожок.
- Если вы все же сорвались и устроили «праздник живота», не садитесь на следующий день на жесткую диету. Просто продолжайте соблюдать свой план питания и будьте здоровы!